Che golosa sorpresa invernale, queste cake pops a forma di pupazzo di neve piaceranno sicuramente a tutti! Utilizza il nostro pane per la tua ricetta preferita di cake pops.
Ingredienti:
| 8 fette di | Cereale del Mastro Panettiere |
|---|---|
| 1 1/2 tazza di | cioccolato fondente, scaldato a bagnomaria |
| 1/2 tazza di | purea di zucca |
| 1/2 cc | miscela di spezie per torta di zucca |
| 1 presa/e di | sale |
| 220 g | cioccolato bianco, scaldato a bagnomaria |
| 1 CC | olio di cocco |
| 10 | stecchi per ghiaccioli o stecchi per lecca-lecca |
| decorazioni varie |
Preparazione
- Foderare una teglia con carta da forno.
- Versare ¼ di tazza di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria nella tasca da pasticciere. Torcere la parte superiore e conservare in un luogo caldo per la successiva decorazione.
- Unire la zucca, la miscela di spezie e il sale al restante cioccolato fondente fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Quindi aggiungere anche il pane sbriciolato.
- Con l’aiuto di due cucchiai dosatori di diversa misura, formare con le mani delle palline di due dimensioni diverse.
- Prendere uno stecco per lecca-lecca e inserire per prima la pallina più piccola. Spingere in fondo il bastoncino per permettere di infilare anche la pallina più grande.
- La punta dello stecco non deve affondare troppo.
- Ripetere l’operazione fino a ottenere dieci stecchi di due palline ciascuno. Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora per far solidificare.
- Mescolare l’olio di cocco con il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria. Versare in un bicchiere o un contenitore stretto.
- Immergere le cake pops nel cioccolato bianco una alla volta.
- Ruotarle per ricoprire tutta la superficie e far gocciolare via la cioccolata in eccesso.
- Disporre su carta da forno e mettere in frigorifero finché le cake balls non si staccheranno facilmente dalla carta.
- Utilizzare il cioccolato conservato nella tasca da pasticciere in aggiunta a dolciumi vari, semi, carote, o qualunque altra cosa possa servire per decorare il pupazzo di neve.
- Largo alla creatività e buon divertimento!